Resepi ni dah lama terperap tp x penah try buat. Cuti ahad lepas kita try la buat. Then mlmnya adik bradik semua datang. Abis licin kek kena mkn.
AFRICAN MARBLE CAKE Sumber : Roshayati Johari (RN)
Bahan2 250g tepung naik sendiri
200g gula kastor
300g telur – timbang tanpa kulit (4 biji telur)
1 camb ovellate
1camt baking powder
2 camb susu pekat
50g air / fresh milk
175g buter – cairkan
Coklat/strawberry/kopi/pandan emulco – pilih satu yang digemari
Cara Pukul semua bahan kecuali butter cair & emulco hingga pekat & kuantitinya menjadi double. Masukkan butter cair & kacau adunan sebati. Asingkan 3 senduk adunan. Campurkan 3 senduk dengan emulco. Tuang adunan banyak dalam loyang. Tuangkan sedikit2 adunan emulco & corakkan atas adunan banyak. Bakar (pastikan adunan hanya separuh loyang sebab kek ini akan naik double). Suhu 160 selama 45 minit/ hingga masak. Setelah masak, biarkan 5 minit dalam loyang lepas tu keluarkan. Ini untuk elakkan kek jadi kecut.
Since biskut tat, butter cream, blueberry filling & buah peach ada lebih lg (baki customer oder) & jln2 kat jusco bnyk lak buah strawberry, kita pon buat la tat buah. X susah, just letak2 jer bhn2 tu. Tp kita x letak jeli apricot sbb x de. Mmg sedap mkn tat buah ni lbh2 lg kalau boh dlm esbox
x dinafikan lagi!
